Sıfırın altında ve sıfırın üstünde çift amaçlı şekerleme soğuk odası kurulumu ve işletilmesi

Sıfır altı ve sıfır üstü çift amaçlı şekerleme soğuk odasının standart ekipmanlarla kurulumu ve devreye alınması

Sıfır altı ve sıfır üstü çift amaçlı şekerleme buzdolabı her türlü kek, tatlı, hamur, hammadde ve yarı mamul şekerleme ürünlerinin temel depolanması için en iyi çözümdür. Sıcaklığı sıfırın altı ve sıfırın üstü aralığında hassas bir şekilde ayarlama yeteneğine sahip bu tip soğuk oda, profesyonel şekerlemecilerin, atölyelerin ve endüstriyel şekerlemecilerin ihtiyaçlarını tamamen karşılar.

Şekerleme soğuk hava deposunun kurulum ve işletme sürecinde, ürünlerin dayanıklılığını sağlamak, lezzet kalitesini korumak ve malzemelerin bozulmasını önlemek için standart soğutma ekipmanları, düşük tüketimli kompresörler ve profesyonel yalıtım kullanılır.

Şekerleme çift amaçlı soğuk hava deposu şunları mümkün kılar:

• Krema, tereyağı ve çikolata gibi hammaddeler sıfırın üstünde
• Hamur ve dondurulmuş ürünler sıfırın altında

Aynı anda ve güvenli bir şekilde saklanmak için.

• Sıcaklığı (sıfırın altı ve sıfırın üstü) ayarlayabilme
• Hamur işleri ve keklerin raf ömrünü ve kalitesini artırın
• Atık ve şekerleme maliyetlerini azaltın
• Standart izolasyon ile optimum enerji tüketimi
• Şekerleme fabrikaları, pastaneler ve oteller için uygun
• Mekân alanına uygun tasarım ve uygulama

• Uzman danışmanlığı ve saha ziyareti
• Şekerleme kapasitesine uygun soğuk oda tasarımı
• Sayın markalara ait soğutma ekipmanlarının kurulumu
• Devreye alma, son test ve kullanıcı eğitimi